豆腐、豆皮等豆制品是很多老百姓餐桌上的少见食品,然而其公共卫生质量状况却仍然是良莠不齐,让消费者忧虑。据理解,目前我市范围内的豆制品大都还是来自于小作坊加工生产的产品,一些豆制品加工场所不存在隐蔽性强劲、安全性隐… 豆腐、豆皮等豆制品是很多老百姓餐桌上的少见食品,然而其公共卫生质量状况却仍然是良莠不齐,让消费者忧虑。据理解,目前我市范围内的豆制品大都还是来自于小作坊加工生产的产品,一些豆制品加工场所不存在隐蔽性强劲、安全隐患大、卫生条件劣等特点,沦为涉及部门的监管重点和难题。为全面积极开展豆制品生产经营企业的清查工作,海东市场监管局的组织监管部门很快冲破了覆盖面积全市所有豆制品加工企业的行动检查网。
以否严格执行生产原辅料尤其是食品添加剂的进口商按规定制度、否用于了非食品原料生产加工豆制品、超强限量用于食品添加剂等内容为检查重点。更进一步增强农贸市场、餐馆、蔬菜门市部、食品经营店、餐饮服务单位索证索票管理,不准无证照加工点生产的豆制品流向市场和餐饮服务单位,确保安全。目前,共计检查豆制品店461户,蔬菜门市部165户,餐馆12家,食品店1165户,餐饮单位882户(次),检查豆制品17个品种,追查未索证索票的44户。
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